| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炒蚕蛹热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于叮当舞209分钟消耗的热量330 | |||||
1、洗净后焯水，看蚕蛹从沉底的状态
到都漂浮起来即可捞出。捞出后撒少许盐，以便入味。
2、胡萝卜，葱花切好备用。
3、热锅凉油，放入葱花，大料爆出香味。放入胡萝卜，炒至变软。放入蚕蛹，加2勺酱油，煸炒，加少许水小火煮一会。最后加一勺水淀粉，大火收汁。
4、出锅！
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治齿衄、杀虫疗疳、祛风湿等功效；
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