| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕麦麸 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 无油燕麦麸蛋糕热量/卡路里238千卡 | |||
1、分离蛋清和蛋黄。蛋黄加牛奶和燕麦麸,泡打粉一起拌匀,比较稠。
2、蛋白加糖用打蛋器中速打发。分次跟蛋黄糊拌匀。(注意轻柔拌就好。)
3、入烤箱170度20分钟就可以了。
燕麦麸的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与干辣椒、百合、洋葱搭配;与田鸡、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与木瓜、香蕉、草莓搭配;与金桔、鸡蛋、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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