| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于看电视43分钟消耗的热量90 | |||||
1、红椒、葱、蒜、姜切粒。
2、茄子清洗后，切成两半，用小刀在茄子肉上划几道，抹少许盐腌制一下。然后将茄子四周都抹上色拉油。
3、调馅：将所有调料拌在一起。
4、将调料铺盖在茄子上，放入烤箱150度烤30-40分钟。
5、香气溢人啊，口水直流！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、发汗解表等功效；可与黄豆、北极虾、鳗鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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