| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 羊肚菌 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 一羊肚菌鸽子汤热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于漂流179分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸽子洗净，羊肚菌洗净，葱姜切好
2、鸽子放入砂锅加冷水没过鸽子煮至沸腾，撇去血沫
3、放入葱姜，羊肚菌，小伙炖煮1-2小时（视鸽子软烂程度而定），煮至鸽子软烂，将鸽子捞出备用，汤中视个人口味放适量盐即可。可撒香菜或香葱调味。
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津止渴、补血、补肝壮肾等功效；可与玉米搭配；
羊肚菌的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强免疫力、化痰理气、抑制肿瘤等功效；
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