| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 开胃红辣椒炒榨菜热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于滑水108分钟消耗的热量360 | |||||
1、辣椒，要二个即可，洗干净，切丝，
2、榨菜，小包的，准备了3包
3、热锅，倒油，辣椒爆炒；
4、加入榨菜，翻炒
5、出锅了。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、减肥、健脾胃等功效；可与基围虾、苦瓜、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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