| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 糖醋排骨热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡,相当于踢踏舞385分钟消耗的热量288 | |||||
1、排骨洗淨冷水入鍋，水沸騰後清除排骨所排出之血沫，加入 薑片 料酒 五香粉 鹽 調節火量至炆火慢煮1hr。
2、煮排骨過程中調製糖醋醬汁，備用。
3、濃湯寶 + 半飯碗煮排骨湯汁 稍微攪拌均勻，備用。
4、撈起排骨並瀝乾水份，備用。
5、炒鍋加入食用油，排骨入鍋翻炒至上色。
6、淋上 步驟2 ，翻炒2分鐘至略收汁。
7、添加 步驟3 ，收汁後出鍋。
8、成品加上 芝麻 蔥花，開吃。。。讚!
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与紫菜、白菜、海带搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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