| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 蒜蓉荷兰豆热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于蹦床40分钟消耗的热量210 | |||||
1、所有材料准备好，荷兰豆摘洗干净，放锅里焯水，锅里最好滴点植物油，这样焯出来的蔬菜颜色会很好看！
2、焯水时间不用太长，一分多钟就可以了！
3、将葱蒜切成蓉，锅里放油，葱蒜爆香，加入荷兰豆爆炒，因为提前用水焯过，而且荷兰豆也比较好熟，一般一两分钟就可以出锅了，出锅前加入芝麻油！
4、出锅喽！比较清淡的一道菜！
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、利肠通便等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
葱花具有滋阴补阳、降血压、增强食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、促进消化等功效；可与猪肉、马齿苋、莴笋搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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