| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 饺子皮儿捞拌热量/卡路里1531千卡 | |||

1、饺子皮煮熟,淋些香油码盘

2、将白糖、生抽、鸡粉、料酒、醋、辣椒油放到一起调汁

3、热油爆香蒜泥,然后放入鸡丝和胡萝卜丁翻炒,炒熟放到码好的饺子皮儿上

4、将调好的酱汁倒到饺子皮儿上,放上青葱花,烧热油,淋在上面,即可
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、除热、益精气等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、杀菌、促消化等功效;可与排骨、猪肉、生菜搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、下气等功效;可与草鱼、圆白菜、香菇搭配;与山楂、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有益五脏、活血脉、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、松子搭配;与李子、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、治疗高血压等功效;可与咖哩牛肉干、牛肉干、后腱牛肉搭配;与香豆腐干、卤豆腐干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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