| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 饺子皮紫薯塔热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡,相当于拳击116分钟消耗的热量720 | |||||
1、紫薯去皮，切小块，放入蒸锅中蒸熟
2、在蒸熟的紫薯放一点糖粉，然后压成紫薯泥
3、把饺子皮儿放入烤盘中，为防止焦干，两面刷油
4、在裱花器里装上紫薯泥，直接挤到饺子皮儿里
5、放入烤箱烤20分钟，稍作装饰即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、补虚乏等功效；可与排骨、莲子、猪排搭配；与燕麦、鸡肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、止渴、和血等功效；
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