| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 汆丸子热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于摩托艇运动721分钟消耗的热量150 | |||||
1、搅好的肉馅加姜末再剁一会，增加肉的粘性，吃起来口感更好。
2、肉馅加上述辅料搅拌均匀，同时锅里加清水烧开。
3、水烧到锅底起泡泡时，将肉馅团成小丸子下锅，中火煮开，撇去油沫即可。
4、汆好的丸子可以加葱花香菜沫烧开，成丸子汤，也可以倒掉汤加各种喜欢的菜烧着吃。也可以放冰箱冷藏，煮面条的时候放几个。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与茄子、丝瓜、山楂搭配；与甘草、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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