红糟肉的热量和减肥功效

五花肉 400克、玫瑰腐乳汁 4勺、酒酿汁两勺、白糖一勺半、姜两片

1、五花肉放入清水中泡半个小时去血水，然后切块，姜切碎，把肉放入锅中炒，熟了以后放姜、酒酿汁、腐乳汁、白糖，（酒酿汁和腐乳汁可用三四勺的红糟代替），炒至出油后放入水没过肉块，转小火煮一个小时左右，收干即可盛出。腐乳汁含盐无需放盐。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、南瓜、山楂搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

什么样的五花肉质量好？