| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 干扁四季豆热量/卡路里844千卡 | |||

1、准备好材料,放油,然后放豆油里炸透,用铲子压,然后放肉末少许,梅干菜用水泡一下,大概看豆扁了之后到进入干菜,最后放少许盐,味精,出锅
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、消暑化湿、增进食欲等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效;可与南瓜、芸豆、茄子搭配;与红螺、首乌、海虾相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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