| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 火爆腰花热量/卡路里82千卡 | |||
1、将猪腰子中间的猪骚去除 我是买的时候让店家处理的
2、将猪腰子洗净 打上十字花刀 然后切成段 放在水里把血水浸泡出来
3、然后烧开水 在烧开水的同时将木耳泡发 将胡萝卜洗净切片 青椒洗净切段
4、在烧的开水中加入一汤匙料酒 一汤匙白醋 然后放入浸泡好的猪腰子的段
5、大约焯水2_3分钟 然后捞出放入冷水中
6、然后 放入比平时炒菜多三倍的油 烧入6成热是下焯过水的猪腰子 它的刺都会起来了 (开心)
7、然后 锅中留底油 放入葱姜蒜末 爆炒出香味后放入胡萝卜 木耳 青椒翻炒 然后放入腰花 加酱油 糖 盐 鸡粉调味 就可以出锅了!!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、利尿等功效;可与草鱼、大米、圆白菜搭配;与柚子、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、帮助消化等功效;可与鸡翅、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、防癌、充饥等功效;可与枣(鲜)、枣、豇豆搭配;与鸭肉、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
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