| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 鸡蛋西红柿青椒拌面热量/卡路里934千卡 | |||

1、青椒切丝,西红柿切碎,鸡蛋打散放入盐,醋,料酒,十三香,少加一点水,鸡蛋会嫩一些

2、锅中放稍多一些油,炒鸡蛋,凝固后盛出备用。
2.锅中少放油,放入葱,爆香后放入西红柿,加盐,生抽,炒出汁后放青椒,鸡蛋。
3.面条煮好后,将炒好的菜放入,撒些火腿丝。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与圆生菜、韭菜、牡蛎 搭配;与柿子、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、促消化等功效;可与鸡蛋、鸡翅、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、促消化等功效;可与豆腐、菜花、福寿鱼搭配;与地瓜、鲢鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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