| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油饼 | 克 | 1209千卡 | 403千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 田园炒饼热量/卡路里1580千卡 | |||

1、油饼,炸肉片,红椒,卷心菜均切丝,生熟分开装盘。备葱花, 蒜泥。青豆玉米粒买来就是熟的。

2、锅中放少许油 加入葱花蒜泥炒香。

3、放入卷心菜和红椒,大火快炒。加白醋。

4、蔬菜八分熟时,加饼丝和肉丝,不断翻炒

5、快速加入其他调料,翻炒,不然油饼容易炒干。可加一小勺清水,饼就变软了。水一定不要多加,会把饼泡太软了就不筋道了哦。

6、最后放入青豆和玉米,装盘
油饼的热量403千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提供能量等功效;与香瓜、白金瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、祛风湿等功效;可与羊肉、羊排、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、促消化、抗癌等功效;可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、抗癌、防治冠心病等功效;可与小麦、山药、菜花搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
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