| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小肋排 | 克 | 1223千卡 | 263千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡,相当于摆桌子519分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一：准备一斤左右的小肋排，先用冷水浸泡一会儿，洗干净放在用冷水中加热焯掉血沫子，捞出放冷水里在洗一下
2、第二：白萝卜切片备用！大概一斤排骨半个白萝卜就足够啦，爱吃萝卜可以多放点！香菜准备好切沫起到点缀与提味！
3、第三：将绰好的排骨冷水下过煮，水里放入葱段，蒜瓣，姜片！鸡精！盐快出锅的时候再放比较好！大火加热之烧开后改小火熬一个小时左右
4、第四：熬好后放入萝卜煮十分钟，加入适量盐！停火出锅加入香菜，放点香油即可！味道美营养鲜！适合大人也适合宝宝！
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、润肺祛痰、下气等功效；可与鲢鱼、紫菜、千张搭配；与柿子、何首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗感冒、祛腥膻等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与黄瓜、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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