| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于抽烟493分钟消耗的热量60 | |||||
1、素鸡切成薄片，入油锅煎
2、煎至双面金黄
3、捞出，放入冷水中泡一会儿。这样素鸡会变得松软。
4、泡好的素鸡倒入锅中，放入少量水，酱油，红糖，中火烧
5、慢慢收汁，起锅前撒入葱花
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、促进骨骼发育、护心等功效；
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