| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | ||
| 花生 | 克 | 142千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑芝麻糊热量/卡路里1599千卡 | |||

1、黑芝麻洗干净后,放炒锅炒熟,炒时要小火,芝麻在锅里发出噼啪响声,芝麻就炒好了。

2、花生和核桃也用同样的方法炒熟。

3、糯米面和白面炒熟。

4、用机器的磨粉功能,把黑芝麻,核桃,花生打成细细的粉末。

5、把打好的粉末和面粉混合在一起,成功。

6、制作小窍门,在把黑芝麻,花生,核桃打粉末时,分别放入一些面粉,不然,这三样东西,打磨时出油,成颗粒,再和面粉混合时就容易出小疙瘩。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有延年益寿、益肝养发、补血明目等功效;可与糯米粉、冰糖、山药搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、破血祛瘀、补脑等功效;可与荸荠、锁阳、鳝鱼搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、防癌等功效;可与红枣、猪蹄、莲子搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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