| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于木管乐器28分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗净菜心 泡十分钟
2、倒入水 放入少油 酱油 生姜 放菜 三十秒翻一下 煮两分钟左右
3、摆盘 放酱油（蚝油）酱油 香油 蒜粒 热油泼一下
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防肠癌、促进大便排泄等功效；可与豆腐、香菇、香菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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