| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 猕猴桃饼干热量/卡路里2784千卡 | |||

1、原料分好份,黄色内心:黄油60g、糖粉40g、低筋面粉110g、蛋液20g,芒果粉10g混合揉成面团。

2、包在油纸里揉成圆柱体放进冰箱冷冻半小时

3、绿色面团:黄油60g、糖粉40g、低筋面粉110g、蛋液20g,抹茶粉10g混合揉成面团,擀成薄片裹在黄色内心上,放入冰箱冷冻半小时
4、棕色面团:黄油30g、糖粉20g、低筋面粉60g、蛋液10g,可可粉5g混合揉成面团,擀成薄片裹在绿色面团上,放入冰箱冷冻半小时

5、取出切成薄片贴上芝麻放入预热好的烤箱

6、上火165度、下火175度烤20分钟,取出晾凉即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效;可与银鱼、辣椒、丝瓜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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