| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 17克 | 肉末冬笋烧麦热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于赛艇3分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材:肉末（一定要夹心肉带肥的那种，这样有汤汁）、冬笋、饺子皮
2、冬笋切丁
3、饺子皮擀大
4、冬笋丁放肉末中，放盐和味精搅拌均匀
5、饺子皮放手心，放入搅拌好的馅
6、手慢慢握拳收口，挤压一下口子收紧
7、一个烧麦完成
8、同样手法包好其他烧麦
9、包好的烧麦
10、上笼蒸，水开10分钟
11、蒸好的烧麦，皮薄透亮、汤汁鲜美、肉香笋脆
12、咬一口冬笋脆嫩、肉香扑鼻
13、自己动手，丰衣足食
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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