| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 自制酸奶热量/卡路里172千卡 | |||

1、准备好鲜奶作为原料,酸奶作为发酵剂

2、将发酵的容器彻底消毒,建议用开水烫

3、将原料及发酵剂等比例导入容器内,在40—60摄氏度下发酵8—12小时。发酵时间越久,酸度越高~

4、8—12小时后将容器取出,酸奶成豆腐状表示已经成功,放入冰箱冷藏味道更加!

5、根据个人爱好,可放适当蜂蜜或者果酱搭配食用。
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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