| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 栗子红豆糕丰收季的香甜点心热量/卡路里84千卡 | |||

1、板栗洗净;

2、放入锅中,加入水,以没过板栗为宜,大火煮开后,继续煮两分钟;

3、将栗子捞出,投凉水;

4、剥去栗子外壳;

5、将剥好的栗子掰碎;

6、分次放入料理机内,加牛奶打成栗子泥;

7、将打好的栗子泥放入面包桶内;

8、放入细砂糖、黄油及炼乳;

9、启动面包机“果酱”程序,进行搅拌,直至栗子泥凝结成团;

10、栗子泥微微放凉至不烫手,分割成30g的小份;

11、取事先做好的红豆馅,分割成20g的小份;

12、将栗子泥压扁,中间放入红豆馅,使栗子泥包裹住红豆馅,搓圆;

13、将包好的栗子红豆圆放入糖粉中滚一下;

14、放入月饼压模内;

15、将压模直接按在案板上,用力按下后,压出花纹,轻轻提起模子,就可以了;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、改善视力等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与雪莲果、桔子、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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