| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 葱花虾球热量/卡路里312千卡 | |||

1、虾洗净去头,外壳,然后从虾背刮开取出虾肠

2、在虾里加入盐,白糖少许,料酒少许,胡椒粉少许,油几滴,拌勺放一边,等需要炒菜时前几分钟加入少许鸡蛋清拌匀待用,

3、锅里放入油热到六七层倒入虾快速过油1分钟左右捞出,锅留少许油倒入虾葱花,一点盐翻炒10秒后装盘即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、提高性功能、益肾等功效;可与丝瓜、火龙果、枸杞搭配;与葡萄、西红柿、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
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