咖喱牛腩的热量/卡路里_咖喱牛腩的做法

1、首先牛腩洗净，冷水下锅生滚，撩起牛腩，汤留着备用。
2、洋葱按照正常切法，马铃薯切块，青椒也切块，然后等油热下锅，翻炒一分钟，然后倒入牛腩，和咖喱粉，一起翻炒到金黄色。接着把汤倒进一起，汤必须盖住牛腩，然后盖上盖子闷到汤汁收的差不多（按个人喜好，记得加适量的盐）。最后起锅，味道浓浓的，跟外面餐厅弄的牛腩差不多。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、安中益气、强健筋骨等功效；可与菜花、姜、芹菜搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效；可与苹果、玉米、西葫芦搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、养颜、抗衰老等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、挡辐射等功效；可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

咖喱牛腩的热量和减肥功效