| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 酱凤爪热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于健美操39分钟消耗的热量280 | |||||
1、调酱：把黄豆酱、腐乳、腐乳汁、黑椒酱、豆瓣辣酱、甜辣酱、糖放入一个碗里搅匀
2、把锅烧热，倒入高压锅里压凤爪的原汤，把步骤1里调好的酱加入原汤搅匀成酱汁。再把高压锅里压好的凤爪放到锅里
3、把酱汁烧开后改小火熬。熬的时候不停地把锅里的酱汁浇到凤爪上，以确保每个凤爪都入味
4、熬到酱汁收得差不多、变粘稠（因为凤爪的胶原蛋白融进去了）的时候就OK了，装盘
5、酱汁可以留下一些拌米饭吃，很下饭的哦
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、养颜、降血糖等功效；
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