青椒蘑菇炒蛋的热量和减肥功效

1、蘑菇是这种，也白色和褐色的

2、锅里热油，待油热煎鸡蛋，煎好捞出。再加入少许油，放入葱花，花椒粉，料酒少许，酱青少许，放入蘑菇翻炒几下，放入辣椒翻炒。加入盐，鸡精。继续翻炒几下，再加入鸡蛋。翻炒几下至熟即可。