鱼豆腐的热量和减肥功效

北豆腐适量、鸡蛋适量、葱适量、大蒜适量、醋适量、姜适量、八角适量、老抽适量、白糖适量、干辣椒适量

1、豆腐切片，鸡蛋打散，放点盐，将豆腐在鸡蛋清滚一圈均匀的沾上鸡蛋液。放在锅里煎至两面金黄色锅里留点油放葱姜蒜干辣椒八角爆香，在加煎好的豆腐加清水没过豆腐来中火炖，水开了，加醋老抽盐糖调味。等汁水收干之后再加点醋就可以出锅了

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、补脾益胃、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与明虾、桂圆、小米面搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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