| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 酸甜子姜骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、把材料准备好;

2、排骨冼净斩段,酸姜切片,排骨拍一层薄薄的生粉;

3、坐锅热油

4、下排骨煎至两面金黄(煎一下排骨可以锁住肉汁,又不怕烂)

5、将所有材料的放入锅里(我没有放水哪全部都是泡酸姜水来的)

6、放入高压锅焖25分钟;

7、放回锅里大火煮5分钟左右,直到汁收干至粘稠时即可;

8、酸酸甜甜的好味道;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、补肾气等功效;可与山楂、冬瓜、南瓜搭配;与菊花、黄豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
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