| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 胡萝卜面条热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡,相当于打桌球464分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜一根，切小块加250—300ml水放榨汁机榨好后，过滤。胡萝卜渣留着可以烙饼或者炸丸子。
2、用胡萝卜汁和成的面团，醒面10分钟，再次揉，一直揉成光滑的面团。
3、擀面，擀的过程中别忘了洒干面，擀成一张薄片，一前一后折成5公分长短，切面。
4、切好的面条。
5、用西红柿、白菜、口蘑炝锅，加水，等水开后放入胡萝卜面。当然可以做你喜欢的汤或者卤子。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效；可与圆白菜、莴笋、西瓜搭配；与杏、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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