碎米鸡丁的热量/卡路里_碎米鸡丁的做法

1、先将鸡胸肉街解刀切丁，用料酒及红薯淀粉腌制。
2、胡萝卜、杭椒、笋、大葱切丁备用。
3、花生米过油炸，然后去皮捻成花生碎备用。
4、泡椒、泡姜、大蒜切末备用（比例是一比一）。
5、将锅中烧油，把腌制好的鸡丁过油断生捞起。
6、剩下的油中依次放入蒜末、泡椒末、泡姜末、花椒粒翻炒出香味后依次放入胡萝卜丁、笋丁、杭椒丁继续翻炒，其间放少许料酒。7.放入鸡丁继续翻炒，其间放入生抽、盐、糖、鸡粉调味。
8.最后放入大葱丁及花生碎炒匀后即可装盘。

鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、添髓等功效；可与冬虫夏草、板栗、茼蒿搭配；与菊花、鲍鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、防癌等功效；可与比目鱼、鳕鱼、西瓜搭配；与木瓜、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；

笋的热量19千卡（每100克）；具有清热益气、宽胸利膈、清热化痰等功效；可与猪腰、海参、木耳搭配；与糖浆、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、抗衰老、抗老化等功效；可与毛豆、红枣、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

碎米鸡丁的热量和减肥功效