| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 爽口小黄瓜热量/卡路里214千卡 | |||

1、把新鲜的黄瓜,胡萝卜,圆椒洗干净,切成条状,洒上盐腌制,一个小时后把逼出的水份倒掉,并控干备用!

2、熬制汤汁,先放味达美酱油,依次冰糖,花生油适量,八椒四丶五颗,熬到沸腾,直到冰糖完全融化,放凉汤汁,最后浇到控干水份的黄瓜上就可以了,隔天就可以食用了!

3、做好成品,也可以放到冰箱!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、土豆、醋搭配;与大白菜、杏、金桔相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、下气等功效;可与大米、香菜、草鱼搭配;与水萝卜、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、解诸毒、防肿瘤等功效;可与龙须菜、排骨、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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