| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 香橙慕斯蛋糕热量/卡路里498千卡 | |||

1、戚风蛋糕切成两篇,

2、略裁比模具小一点,边放入切片的橙片,,,

3、去芒果两个,打成糊装,淡奶油加糖打发7成,混合成慕斯糊,,,,,

4、分俩次灌入慕斯糊,,,,镜面用橙汁加鱼胶粉制成

5、放冰箱冷藏30分钟后装饰一下,,,,,
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与羊排、基围虾、小米搭配;与雪莲果、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与钙粉、猕猴桃、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
淡奶的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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