| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 1215千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 3460千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 2566克 | 芋头糕热量/卡路里6603千卡 | |||
 热量6603千卡,相当于曼波舞2201分钟消耗的热量180 | |||||
1、芋头切粒
2、腊肉切粒
3、蒜头切蓉
4、烧锅，放入腊肉，爆炒腊肉，腊肉出油，爆香，然后加入蒜蓉，加入芋头
5、加入南乳
6、加盐和糖
7、翻炒后加入水，然后盖上锅盖，煮软
8、煮软后，适量按照自己口味调味（盐、糖）
9、加入水，煮沸，关火
10、加入粘米粉
11、加粉时感觉太干可以适量加水
12、加入香料粉，搅匀，适当再调味
13、在碟子上抹油
14、把锅里的芋头浆放入碟子，水沸后蒸20分钟
15、哈哈，完成啦，喜欢的话可以撒上一些葱花
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、解毒防癌等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、降低胆固醇、杀菌等功效；可与武昌鱼、醋、猪肉搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止烦、聪耳明目等功效；
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