| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 尖椒牛肉热量/卡路里470千卡 | |||

1、准备尖椒四个到五个,切段即可,准备牛肉,切条状或者切丝,

2、然后下油少许,放尖椒,牛肉翻炒十分钟左右,到料酒提味,放少许盐,之后味精,炒几下,出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、益气血、补铁等功效;可与鸡蛋、生姜、芥蓝搭配;与栗子、白酒、板栗相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与基围虾、海虾、茄子搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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