| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 菊花鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于冰上钓鱼300分钟消耗的热量120 | |||||
1、黑鱼，去鳞，内脏
2、去头，尾，从背部片成2片(剩下的鱼骨可做酸菜鱼)
3、分成小块，斜刀片鱼片至皮勿断
4、反方向切细丝勿断，成花状
5、加生粉，面粉抓均
6、下锅炸至金黄
7、呵呵
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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