煎馄饨的热量和减肥功效

猪肉适量、虾仁适量、上海青适量、盐适量、葱适量

1、猪肉搅碎，河虾热水焯过剥壳，上海青热水焯过剁碎。
2、馄饨皮是买的现成的，包的时候周边沾点水好包
3、平底锅最好是不粘锅烧热放一汤勺油，馄饨下锅，小火30秒。在倒入热水沿锅边入水，至馄饨四分之一，盖上锅盖转中火慢慢转锅至水干。在打开锅盖放入一勺油，改小火煎，底部金黄即可观火撒葱花出锅。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与小白菜、芦笋、柿子搭配；与豆类、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、帮助消化等功效；可与娃娃菜、大白菜、豌豆搭配；与乌鸡、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、解毒消肿、降血脂等功效；可与内脂豆腐、虾仁、内酯豆腐搭配；与窝瓜、南瓜果脯、南瓜泥相克，同食可能会引起不适；

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