| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 冰镇梅渍圣女果热量/卡路里55千卡 | |||
1、首先将圣女果洗净,每个圣女果用干净的牙签戳挑一下。
2、干净无油无异味的锅烧锅开水,能浸过圣女果的水量即可。
3、水开后,将第一步里面的圣女果倒入开水中汆烫一下,大概1分钟,捞出,迅速过冷水。
4、可以多换几次冷水,便于迅速冷却。然后可以边看电视边剥圣女果的皮了。因为之前用牙签戳挑了,所以那里经过冷热刺激很容易就可以处理完了。
5、在剥皮的时候,可以直接将话梅冰糖煮水。水量也以能够淹过圣女果即可。为了话梅味道更快出来,可以之前在处理第一步的时候就开始煮或者是用开水泡,再煮。可以根据个人的喜好增加话梅或者减少冰糖的量。放凉的时候会比热的时候更甜一些哦,所以要注意这点。煮好后,关火放冷。
6、将步骤4里面已经剥皮的圣女果浸渍在步骤5已经冷却的梅子糖水里。放到冰箱浸渍半天,时间越长味道越好。
7、开始享用吧。浸渍的梅子糖水可以用好几次哦。或者喜欢这个味道的直接当冷饮饮用都很好哦。

8、这是做好带到公司请大家吃的。粉可爱吧?!
圣女果的热量22千卡(每100克);具有养阴凉血、治疗高血压、清热生津等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与土豆、猪肝、红薯相克,同食可能会引起不适;
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