| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 葱花火腿鸡蛋卷热量/卡路里128千卡 | |||

1、火腿切成小丁,越细越好的那样,香葱也切成细末

2、鸡蛋加入少许盐打散

3、生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀,

4、接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用

5、烤盘放电磁炉上开最小火,薄薄地刷一层油

6、倒入适量的鸡蛋液,等表面凝固了从一边慢慢地卷起,然后固定在另一边

7、将鸡蛋液再次搅拌下,以免其他材料沉在碗底,再次倒入烤盘中、继续上一个动作,将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起

8、接着继续小火煎下帮助定型,取出放凉切块即可
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效;可与香椿、北极虾、苋菜搭配;与豆浆、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
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