| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 韭菜红罗卜玉米鸡蛋饼热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于修筑围墙73分钟消耗的热量360 | |||||
1、把韭菜洗干净切小段，沥干水分
2、把红罗卜去皮刨成丝和玉米粒一起洗干净，沥干水分
3、把鸡蛋打进盆子里，用筷子顺时针拌匀
4、把1，2中的材料倒入蛋液里拌匀
5、倒入适量的面粉，放点盐，水搅拌成糊状
6、热锅放油，用勺子勺一个放到锅里压扁，一次煎三个，煎至双面金黄色即可。(如此反复煎)
7、完成
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与豆芽、北极虾、海虾搭配；与牛肉、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、减肥、防治冠心病等功效；可与花菜、松仁、松子搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干贝、百合、北极虾搭配；与豆奶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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