| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 可可曲奇热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于越野摩托439分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料准备好
2、黄油室温软化以后，倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀
3、打发黄油到体积膨大，颜色稍变浅即可
4、分三次加入鸡蛋液，每一次都用打蛋器搅打均匀，以免油水分离
5、低筋面粉和可可粉过筛两次后再筛入黄油糊
6、把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
7、准备好菊花形裱花嘴
8、裱花袋也准备好
9、将曲奇面糊填入裱花袋
10、烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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