| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 珍珠丸子热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于风帆冲浪运动404分钟消耗的热量180 | |||||
1、将肉打成肉泥，可以自己剁碎，也可以在菜场买时，让老板用碎肉机搅碎。添加生粉，盐，植物油搅拌一下，搓成肉丸。糯米泡五个小时，用肉丸粘上泡好的糯米。糯米泡好后也可以放一点点盐。
2、上锅开大火蒸上半小时
3、撒一点葱花，珍珠丸子就完成了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、舒筋活血、止渴等功效；可与兔肉、香瓜、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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