| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 糯米丸子热量/卡路里1863千卡 | |||

1、糯米提前一晚上泡上备用
2、肉馅,放入香菇碎,蛋清,淀粉,五香粉,葱姜末,盐,生抽,腌制十五分钟
3、用勺子把肉馅团成团,裹上糯米,上锅蒸20—30分钟就好啦
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补虚、补中益气等功效;可与桑葚、百合、鸭肉搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、解热毒、生津液等功效;可与菠萝、鸡蛋、芸豆搭配;与北极虾、牛里脊、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、提高免疫力、防癌等功效;可与木瓜、芹菜、牛肉酱搭配;与海虾、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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