| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 别样土豆丝热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于洗车139分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆去皮洗净
2、插丝，洗净
3、捞出
4、切葱，在锅里加入油葱少量的花椒粉，等油开
5、炒至带黄色后，先加入能使菜变黑的生抽，切记搅拌后成棕色即可，再加调菜用的生抽，搅拌后加入蒸鱼鼓油即可。在马上就要熟时加入盐调味，熟后加入醋即可。
6、成品，后拌一些黄豆酱也非常好吃。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、抗衰老等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、止血等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、杀菌、防衰老等功效；可与猪骨、黄瓜、大蒜搭配；与羊排、莼菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、减少骨丢失、催乳等功效；
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