| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 25千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 南瓜小餐包热量/卡路里1564千卡 | |||

1、先准备南瓜切块

2、把南瓜块放入蒸锅中蒸熟,约10分钟

3、再放入料理机内搅成南瓜泥

4、把除黄油外的其他材料放入面包机中和面

5、10分钟后加入黄油揉至扩张阶段,并放在温暖处进行基础发酵

6、基础发酵结束后,将面团取出排气分成20份滚圆,松弛15分钟

7、将松弛后的面团再次整形,一半面团用棉线整成南瓜形状,一半还是滚圆做成普通餐包,然后放在温暖处进行最后一次发酵

8、烤箱上下火180度提前预热

9、最后一次发酵结束后面包放入事先预热好的烤箱中层烤制,约15分钟出炉

10、此款餐包用来搭配早餐很不错,配上南瓜米糊和水果,吃着心里暖暖的
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、治疗高血压、防癌治癌等功效;可与糙米、牛腩、红豆搭配;与山药、梭子蟹、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、美白等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与橙子、菜花、果汁相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、防治近视、治疗便秘等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与红糖、米汤、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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