黄瓜皮蛋汤的热量和减肥功效

皮蛋 2个、黄瓜 1条、盐少量、姜丝少量、葱花适量、鸡精适量

1、皮蛋切块，黄瓜切片备用，姜小片切丝，葱花备用
2、锅里下少许油，把皮蛋下锅炒一下，加水放入姜丝，待汤熬成奶白色加入黄瓜片煮一下，加入盐和鸡精调味，撒上葱花就可以起锅了。简单又美味…（我习惯汤里加两粒花椒，奇怪的嗜好，大家可以忽略不计^ω^）

食材功效信息

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、滋补健身、降压等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、降血糖等功效；可与豆腐、绿豆芽、醋搭配；与娃娃菜、泥鳅、圆白菜相克，同食可能会引起不适；

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