| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 小馒头热量/卡路里1145千卡 | |||

1、蛋黄搅拌均匀

2、加油搅拌均匀至溶合

3、加糖粉和奶粉搅拌均匀至溶合

4、高粉,淀粉,泡打粉混合均匀

5、混合的粉加入蛋黄糊里

6、混合成均匀的面团

7、搓成小小的圆团,放在烤盘上

8、放入200度,预热好的烤箱里,上层,5分钟左右即可
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、护视力、健脑益智等功效;可与桂圆、香椿、肥牛搭配;与田鸡、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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