| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 茭白毛豆炒肉丝热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡,相当于干砌墙330分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材，茭白切片，肉切丝，生姜切丝
2、毛豆下滚水，先煮熟了，顺便还可以去衣
3、油锅烧热，煸炒肉丝至变白，盛出
4、另起油锅，烧热，下姜丝爆香，先煸炒茭白，至略微发黄
5、再倒入煮熟的毛豆和肉丝，中火煸炒
6、倒入生抽，略微上色，加糖和盐，调味，盛出
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、解热毒等功效；可与牛里脊、芹菜、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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