| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 咸鲜五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于干砌墙847分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉处理干净，姜切片。
2、锅中烧开水，放下姜片，料酒和五花肉煮至用牙签能轻易插入而没血水流出即可。
3、捞出五花肉待凉，切成适量厚度薄片。
4、加入鸡精粉，酱油和盐拌匀腌制。（时间较长较入味，我放冰箱腌过夜）
5、烧热锅不放油下五花肉煎至2面微焦即可。（逼出的油倒掉）
6、鲜咸五花肉。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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