| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 茶树菇薏仁米炖鸭热量/卡路里1304千卡 | |||

1、先用开水洗干净鸭肉的血水,也可去除腥味
2、用开水浸泡茶树菇,浸泡的水后做汤用
3、准备看洗干净的薏仁米,枸杞
4、等开水浸泡的茶树菇香味益处后和鸭肉倒入砂锅中
5、最后把薏仁米枸杞和料酒放入锅里,用小火慢慢炖两点小时,出锅时放适量的鸡精,盐
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止热痢、止咳化痰、补血行水等功效;可与山药、栗子、白菜搭配;与甲鱼、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、预防高血压、健脾胃等功效;可与乌鸡、仔鸡、猪腰搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋肾、补肝等功效;可与蚕豆、青蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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